Το κακάο ευεργετικό για την υγεία!

Το κακάο, το γνωστό σε όλους μας και μάλλον υποτιμημένο ρόφημα φαίνεται πως έχει πολλά οφέλη
για τον οργανισμό και για συμβάλλει στην καλή υγεία. Καθώς η επιστήμη έρχεται να επιβεβαιώσει αυτό που ήταν γνωστό σε πολλές χώρες από την αρχαιότητα ακόμα, αφού το κακάο ήταν συνδεδεμένο με την καλή υγεία.

Πιο συγκεκριμένα, τα οφέλη τα οποία αποδίδονται στο κακάο αφορούν την καρδιαγγειακή υγεία και την υγεία των αγγείων, ενώ το συστατικό το οποίο φαίνεται να συνδέεται περισσότερο από κάθε άλλο με την ικανότητά του αυτή είναι τα φλαβονοειδή, καθώς και ορισμένα λιπαρά οξέα. Tο περιεχόμενο του κακάου σε φλαβονοειδή εξαρτάται από την ποικιλία, τις κλιματικές συνθήκες και τον τρόπο παραγωγής του.

Τα φλαβονοειδή του κακάο φαίνεται ότι ασκούν προστατευτική δράση στην υγεία των αγγείων και στον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης. Ερευνητικά δεδομένα επιβεβαιώνουν και τις θετικές επιδράσεις τους στο λιπιδαιμικό προφίλ, ενώ υπάρχουν δεδομένα που συσχετίζουν την κατανάλωσή του με προστασία έναντι του διαβήτη. 

Βέβαια θα πρέπει να πούμε ότι οι ειδικοί τονίζουν πως οι διάφοροι συνδυασμοί με πλήρες γάλα, ζάχαρη, παγωτό ή σοκολάτα ανεβάζει πολύ τη θερμιδική αξία.

Πηγή : neadiatrofis.gr